Kulinarik - die Gassenkuchl
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Unser Gourmet-Restaurant in Südtirol: Gassenhofs Erlebniskuchl

Kulinarischer Genuss der Extraklasse

In unserem Gourmet-Restaurant in Südtirol, im Hotel Gassenhof, genießen die Gäste täglich frische Spezialitäten aus Südtirol und den restlichen Regionen Italiens. Küchenchef Stefan und sein Team bemühen sich jeden Tag, Ihnen einzigartige kulinarische Hochgenüsse zu bieten. Dabei werden vor allem frische und saisonale Produkte aus der Region verwendet. Abends servieren wir Ihnen ein viergängiges Menü mit Hauptspeisenwahl sowie, am Sonntag sogar ein köstliches 6-Gänge-Gourmetmenü. Zwei- bis dreimal in der Woche genießen Sie hausgemachte Spezialitäten aus der Erlebniskuchl. Außerdem gibt es abwechselnd ein Buffet mit Fischvorspeisen, Antipasti, knackigen Salaten oder verschiedenen leckeren Desserts.

Auch ein laktose- und glutenfreier Urlaub ist im Hotel Gassenhof möglich. Wenn Sie an einer Intoleranz leiden, können Sie uns Bescheid geben und das Küchenteam wird ein spezielles Menü für Sie vorbereiten.

Tipp: Finden Sie hier einige typische Rezepte aus Südtirol!

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