Unsere Brauerei in Eurem Erlebnishotel
Selbst gebraut schmeckt’s am besten
Im Erlebnisort Gassenhof braut sich was zusammen. Was? Selbstverständlich unsere hoteleigenen Biere, die mit natürlichen Rohstoffen und ohne künstliche Zusatzstoffe bei jedem Schluck für das besonders erfrischende „Aah!“-Erlebnis sorgen.
Ob zum 6-Gang-Wahldinner, gemütlich an der Hotelbar oder in den Loungesesseln auf unserer Sonnenterrasse – die frisch gezapften Hopfengetränke unseres Erlebnishotels prickeln ganz wunderbar auf der Zunge und im Bauch. Am besten schmecken sie aber wahrscheinlich umgeben vom urigen Ambiente, welches unser Gratznbräu versprüht.
Hier gibt Gastgeber Manni einen Einblick in eine seiner Leidenschaften und erklärt mit Herzblut, was einen Braumeister zu einem guten Braumeister macht. Wie wird Bier gebraut? Was hat es mit dem Reinheitsgebot auf sich? Und wie gelingt nun die perfekte Schaumkrone?
Spätestens bei der Verkostung unserer handgebrauten Biere werdet Ihr sehen: Hopfen und Malz sind in unserem Erlebnishotel alles andere als verloren.