Genussurlaub im Chalet Gratznhäusl – Gassenhofs originelles Genussrefugium

Nur drei Gehminuten von unserem Gassenhof entfernt, befindet sich das Gratznhäusl, ein Gebäude in Holzbauweise mit dazugehörigem Kornkasten, das im fernen Jahre 1375 erstmals urkundlich erwähnt worden ist. Wir haben dieses einmalige, aber in den letzten Jahren vernachlässigte Kleinod gekauft und es zu neuem Leben erweckt für Ihren besonderen Genussurlaub.  

Im ehemaligen Stall können Sie echte Südtiroler Küche im wahrlich originellen Ambiente genießen. Und im alten Ziegenstall wird Ihnen Manfred die Kunst des Schnapsbrennens zeigen, während Stefan Ihnen die Südtiroler Küche bei Kochkursen näher bringt. Dazu stellen wir in der neuen Räucherkammer Südtiroler Speck her, der – so wie unsere Marmeladen, Säfte, und Schnäpse – im Gratznhäusl zur Verkostung und zum Verkauf angeboten wird. Ein gut sortierter Weinkeller darf natürlich auch nicht fehlen. Freuen Sie sich während Ihres Genussurlaubs auf schmackhafte Verkostungen in authentischem Ambiente! 

Im Gratznhäusl genießen Sie nicht nur Südtiroler Kulinarik, sondern auch außergewöhnlichen Urlaub. Im Obergeschoss des Gratznhäusls gibt es drei Zimmer aus Naturholz, Stein und Glas, ein weiteres entsteht (sind entstanden?) auf drei Etagen im Kornkasten. In jedem dieser Zimmer finden Sie eine Infrarotkabine und in drei von ihnen einen originalen Holzofen für besonders romantische Abende.

Selbstverständlich können Sie als Gratznhäuslgäste die Wellnessanlage des Gassenhofs und all unsere beliebten Inklusivleistungen in Anspruch nehmen.