Was steht heute auf dem Speiseplan unseres Hotels im Ridnauntal?
Unser Menü des Tages
Für die Gourmetliebhaber unter unseren Gästen, die schon morgens wissen wollen, was die Erlebniskuchl unseres Hotels im Ridnauntal abends für sie bereithält und alle Feinschmecker, die die Vorfreude auf ihren Aufenthalt im Erlebnisort Gassenhof noch weiter steigern wollen, hier das Tagesmenü unseres Hotels im Ridnauntal. Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft?
Tagesmenü
Vegetarisches Menü
Blätterteigstangerl | Marillenchutney
Buffet | Salat
Gruß aus der Gassenhofkuchl
Aubergine
Datteltomate | fermentierter Knoblauch | Parmesan
Suppe | Drink
Selleriecremesuppe
Quinoa | Ziegenkäse | Schnittlauch
Drink
Apfel | Spinat | Smoothie
Vorspeise
Gnocchi
Kartoffel | Kräuter | Mount Becher Käse | Walnuss
Hauptspeise
Schollenfilet gebacken
Kartoffel | Zitrone
„Chili sin Carne”
Bohnen | Tomate | Sauerrahm
Süßer Abschluss
„Schwarzwälder 2.0“
Schokolade | Amarena | Mascarpone
Buffet | Früchte | Käse