Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menù
Pane fatto in casa | salsa allo yoghurt

Buffet | insalata

Saluto dalla cucina del Gassenhof
“Mousse al rafano
pane “grambl” | speck | ravanello

Zuppa | Drink
Crema di finocchi
tacco | peperoncino | salmerino

Drink
basilico rosso | limone | spritz

Primo
Cavatelli
lime | frutti di mare | porro

Secondi

Noce d’agnello

salsa | topinambur | praline | miso

Curry di gamberi Black Tiger

ciabatta | piselli dolci

Dolce finale

Carota

vaniglia | noce

Buffet | frutta | formaggi