Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menù

Aperitivo

Buffet | insalata

Zuppa | Drink

Crema di fagioli
aceto di mela | miso

Drink
yoghurt | miele

Primo

Mezze Maniche
guanciale | tuorlo | pecorino

Secondi

Sella di vitello
jus di vitello | croquette di speck | prugne

Filetto di branzino

Melanzane | datterini

Dolce finale

Yuzu | fragola

Buffet | frutta | formaggi