Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menù
grissino di pasta sfoglia | senape di pera

Buffet | insalata

Saluto dalla cucina del Gassenhof
“Spinat-Tirtl”
segale | ricotta | spinaci in foglia

Zuppa | Drink
Crema di sedano
cervo | ginepro | fungo di faggio

Drink
Lampone | menta | spritz

Primo
Quiche
verdure | aglio fermentato

Secondi

Lombo di maiale
prosciutto del contadino | formaggio tenero patata | cetriolo | aneto

Sgombro al latticello
pomodoro bianco | fagiolo | erbe aromatiche
farcia

Finale

Banana
popcorn | arachide

Buffet | frutta | formaggi