Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menù

Pane di quinoa | dip di wasabi

Buffet | insalata

Saluto dalla cucina

Croquette
formaggio dal Genusshaus | basilico | erbe selvatiche

Minestra | drink

Crema di patate
jus | tartufo

Drink
limone | lime | tè freddo

Primo

Risotto
pomodori | BBQ | ravanello

Secondi

Costata di manzo
whisky | topiambur | pepe | carote

Polpo
finocchio | pralina | panko | lime

Finale

Caramelia
pesca | vaniglia

Buffet | frutta | formaggio