Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menù
Pane al cumino | burro nocciola

Buffet | insalata

Saluto dalla cucina del Gassenhof
Cervo locale
mirtilli rossi | funghi shiitake | erbe selvatiche

Zuppa | Drink
Vellutata di patate
erba cipollina | bisquit | formaggio fresco

Drink
Timo | lime | spritz

Primo
Tagliatelle di farina di segale
spinaci | burrata | burro nocciola

Piatti principali

Faraona
scorzonera | Beurre blanc | peperone

Gambero
curry | verdure | coriandolo

Dolce finale

Dulcey
Popcorn | Caffè Mount Becher

Buffet | frutta | formaggi