Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menù
Pane alla zucca | burro Mount Becher

Buffet | insalata

Saluto dalla cucina del Gassenhof
Melanzane alla parmigiana
parmigiano | olive | basilico

Zuppa | Drink
Crema di funghi
schiuma al timo

Drink
Ananas | cocco | frutto della passione

Primo
Fregola sarda
zucca | gamberi | caviale

Secondi

Filetto di maialino
rosmarino | spuma di mais | popcorn

Filetto di trota della Val Passiria
barbabietola | fava tonka | cavolo

Dolce finale

“Oreo”
frutti esotici

Buffet | frutta | formaggi