Il lato sostenibile delle vacanze in Alto Adige
Dall’amore per la nostra terra
Ormai non è più un mero trend, ma un’esigenza improcrastinabile. Parliamo della tutela dell’ambiente, di questa straordinaria natura che abbiamo il privilegio di abitare, e il dovere di proteggere. Il Luogo delle Emozioni Gassenhof a Ridanna dà il proprio contributo con misure concrete che rendono la vostra vacanza più piacevole e il mondo più verde.
Il lato sostenibile delle vacanze in Alto Adige
Dall’amore per la nostra terra
Ormai non è più un mero trend, ma un’esigenza improcrastinabile. Parliamo della tutela dell’ambiente, di questa straordinaria natura che abbiamo il privilegio di abitare, e il dovere di proteggere. Il Luogo delle Emozioni Gassenhof a Ridanna dà il proprio contributo con misure concrete che rendono la vostra vacanza più piacevole e il mondo più verde.
Marchio Sostenibilità Alto Adige livello 3
Il Marchio di Sostenibilità Alto Adige di livello 1, ottenuto dal team Gassenhof già nel 2023, è stato una conferma importante che ci ha spronati a intensificare i nostri sforzi. Da giugno 2026, abbiamo ottenuto il livello 3 – il più alto, riservato alle strutture che soddisfano appieno tutti i requisiti.
Un grazie a tutto il team per l’ottimo lavoro!
Questi successi rappresentano la prova concreta del nostro impegno per un turismo sostenibile sulla base di standard chiaramente definiti e riconosciuti a livello internazionale.
Per noi però si tratta, più che di un traguardo, di un ulteriore incentivo a proseguire sulla nostra strada. Perché al Gassenhof la sostenibilità non è fatta di singole azioni, ma di molteplici misure che si sommano a creare una strategia che abbraccia ogni aspetto. Tra queste c’è il nostro contributo attivo alla tutela e alla conservazione del patrimonio culturale. Puntiamo sui prodotti locali, collaboriamo con artigiani del posto e accogliamo gli ospiti con mobilità ridotta nella nostra categoria di camere Sambucus, completamente accessibile. Incoraggiamo inoltre i nostri ospiti a utilizzare i mezzi pubblici.
Questo successo ci spinge a sviluppare ulteriormente proprio queste misure – per i nostri ospiti, per il Gassenhof e il suo team e per questo meraviglioso angolo di mondo in cui viviamo.
La sostenibilità al Gassenhof: una panoramica
- Marchio Sostenibilità Alto Adige Livello 3 da giugno 2026
- Elettricità da impianti idroelettrici altoatesini
- Un impianto a cippato in loco che utilizza legno dell’Alto Adige e copre il 100% del nostro fabbisogno
- Ingredienti prevalentemente da agricoltori e produttori locali
- I prodotti gourmet della Casa del Gusto Mount Becher, fatti da noi
- La activeCARD per usare gratuitamente bus e treni in tutto l’Alto Adige
- Fermata del bus direttamente presso l’hotel
- Membro di Alpine Pearls
- Borracce riutilizzabili per le gite
- Cambio biancheria e pulizia camere su richiesta nel rispetto delle risorse
- Stazioni di ricarica per veicoli elettrici (a pagamento)
- Mantenimento delle tradizioni locali e di luoghi di valore storico, come la nostra Gratznhäusl, risalente al 1375
Insieme per Racines
Il nostro impegno si integra con l’intera strategia sostenibile del Consorzio Turistico di Racines. Insieme ad altre strutture e partner locali, ci adoperiamo per preservare questo splendido territorio per le generazioni future, senza rinunciare a rendere le vacanze un’esperienza autentica.
Per ulteriori dettagli sulla strategia di sostenibilità regionale e sugli obiettivi comuni: https://www.racines.info/it/vacanze-a-racines/sostenibilita.html
Cosa facciamo al Luogo delle Emozioni Gassenhof
Nel nostro hotel vi si scalderà davvero il cuore. Infatti, il nostro impianto a cippato di legno copre l’intero fabbisogno termico della struttura e il legno proviene dall’Alto Adige. L’elettricità proviene da fonti di energia idroelettrica dell’Alto Adige e, grazie alle lampadine a risparmio energetico a LED, si puntano i riflettori sull’importante tematica della tutela ambientale.
Facciamo molta attenzione anche a minimizzare la produzione di rifiuti, e quelli che proprio non possiamo evitare, li smaltiamo con la dovuta cura. Ecco perché al Luogo delle Emozioni Gassenhof non troverete bottigliette di plastica: per le escursioni vi prestiamo invece delle borracce lavabili e riutilizzabili. La biancheria da letto e da bagno viene sostituita su vostra richiesta e siete voi a decidere quando e se far pulire tutta la camera. Questo ci permette di ridurre il consumo di plastica, energia, detergenti e acqua.
Cosa facciamo al Luogo delle Emozioni Gassenhof
Nel nostro hotel vi si scalderà davvero il cuore. Infatti, il nostro impianto a cippato di legno copre l’intero fabbisogno termico della struttura e il legno proviene dall’Alto Adige. L’elettricità proviene da fonti di energia idroelettrica dell’Alto Adige e, grazie alle lampadine a risparmio energetico a LED, si puntano i riflettori sull’importante tematica della tutela ambientale.
Facciamo molta attenzione anche a minimizzare la produzione di rifiuti, e quelli che proprio non possiamo evitare, li smaltiamo con la dovuta cura. Ecco perché al Luogo delle Emozioni Gassenhof non troverete bottigliette di plastica: per le escursioni vi prestiamo invece delle borracce lavabili e riutilizzabili. La biancheria da letto e da bagno viene sostituita su vostra richiesta e siete voi a decidere quando e se far pulire tutta la camera. Questo ci permette di ridurre il consumo di plastica, energia, detergenti e acqua.
UN AMORE PROFONDO QUANTO LE NOSTRE RADICI
Come sosteniamo la cultura e le tradizioni locali
Per noi del Gassenhof, siete molto più che semplici ospiti: siete veri e propri membri della nostra grande, variopinta famiglia. Così come il nostro non è solo un hotel, ma parte integrante e vitale del meraviglioso paesaggio di Ridanna.
E a proposito di tradizioni… da noi, vi aspetta una full immersion negli usi e costumi sudtirolesi. Che si tratti di gustare le specialità tipiche o fare un’escursione guidata alla scoperta della flora e fauna locali, siamo sempre felici di condividere con voi il nostro sapere e le nostre usanze, così che possiate portare a casa con voi un “pezzetto” memorabile dell’esperienza Gassenhof.
Avete accompagnato la cena con un bicchiere di cuvée? Potete acquistare anche la bottiglia, disegnata appositamente. Cos’altro ci sta a cuore? La vita del paese. Sosteniamo con piacere le associazioni locali: i Vigili del Fuoco Volontari di Ridanna, il Gruppo teatrale di Ridanna, la squadra di calcio della Val Ridanna, la banda musicale dei minatori di Ridanna, il Golf Club di Vipiteno e il Circolo Ippico di Prati.
E che dire del nostro fantastico team? Una delle cose che più amano del Gassenhof è la sensazione di essere a casa. 30 membri del team vivono direttamente nella vallata oppure negli appartamenti per lo staff, e per chi invece viene da più lontano mettiamo a disposizione delle accoglienti camere. Così, oltre a fare felici loro risparmiamo anche un po’ di spostamenti.
Che preferiate lasciarvi inebriare dal profumo di erbe alpine fresche, coinvolgere dal suono della fisarmonica sulla nostra malga Wildn Alm, o stuzzicare dai segreti della nostra cucina regionale, una cosa è sicura: con noi diventerete dei veri insider della cultura altoatesina!

Ci impegniamo con passione per mantenere intatto tutto ciò che tanto amiamo della nostra terra: un ricco patrimonio non solo naturale ma anche storico e culturale, di cui fa parte anche il Gratznhäusl. Si tratta di uno storico chalet sotto tutela risalente al 1375, che abbiamo restaurato con cura per offrirvi un rifugio in cui trascorrere una vacanza dal sapore unico e autentico… come quello del Rahmmus, un piatto della tradizione altoatesina che di tanto in tanto prepariamo per voi nell’antica cucina dello chalet.
UN AMORE PROFONDO QUANTO LE NOSTRE RADICI
Come sosteniamo la cultura e le tradizioni locali
Per noi del Gassenhof, siete molto più che semplici ospiti: siete veri e propri membri della nostra grande, variopinta famiglia. Così come il nostro non è solo un hotel, ma parte integrante e vitale del meraviglioso paesaggio di Ridanna.
E a proposito di tradizioni… da noi, vi aspetta una full immersion negli usi e costumi sudtirolesi. Che si tratti di gustare le specialità tipiche o fare un’escursione guidata alla scoperta della flora e fauna locali, siamo sempre felici di condividere con voi il nostro sapere e le nostre usanze, così che possiate portare a casa con voi un “pezzetto” memorabile dell’esperienza Gassenhof.
Avete accompagnato la cena con un bicchiere di cuvée? Potete acquistare anche la bottiglia, disegnata appositamente. Cos’altro ci sta a cuore? La vita del paese. Sosteniamo con piacere le associazioni locali: i Vigili del Fuoco Volontari di Ridanna, il Gruppo teatrale di Ridanna, la squadra di calcio della Val Ridanna, la banda musicale dei minatori di Ridanna, il Golf Club di Vipiteno e il Circolo Ippico di Prati.
E che dire del nostro fantastico team? Una delle cose che più amano del Gassenhof è la sensazione di essere a casa. 30 membri del team vivono direttamente nella vallata oppure negli appartamenti per lo staff, e per chi invece viene da più lontano mettiamo a disposizione delle accoglienti camere. Così, oltre a fare felici loro risparmiamo anche un po’ di spostamenti.
Che preferiate lasciarvi inebriare dal profumo di erbe alpine fresche, coinvolgere dal suono della fisarmonica sulla nostra malga Wildn Alm, o stuzzicare dai segreti della nostra cucina regionale, una cosa è sicura: con noi diventerete dei veri insider della cultura altoatesina!

Ci impegniamo con passione per mantenere intatto tutto ciò che tanto amiamo della nostra terra: un ricco patrimonio non solo naturale ma anche storico e culturale, di cui fa parte anche il Gratznhäusl. Si tratta di uno storico chalet sotto tutela risalente al 1375, che abbiamo restaurato con cura per offrirvi un rifugio in cui trascorrere una vacanza dal sapore unico e autentico… come quello del Rahmmus, un piatto della tradizione altoatesina che di tanto in tanto prepariamo per voi nell’antica cucina dello chalet.
Direttamente dalla fattoria alla pentola
Si sa, mogli e buoi… Vale anche per frutta, verdura, carne e pesce. Il 30% degli ingredienti che “approdano” nella nostra cucina provengono da un raggio di 150 km, tra i nostri fornitori ci sono il Marginterhof e Zössmayr. Una volta alla settimana potrete gustare una cena a vostra scelta, preparata con alimenti regionali freschi di stagione: il 100% dell’Alto Adige in 6 portate. La differenza si sente! E siccome tante piccole gocce insieme fanno l’oceano, una volta alla settimana rinunciamo alla carne e vi offriamo un delizioso menu vegetariano.
Turismo dolce in Val Ridanna
Il comune di Racines, all’interno del quale si trova anche Ridanna, fa parte delle Alpine Pearls. Ne avete mai sentito parlare? Si tratta di 19 località alpine che si sono alleate con l’obiettivo comune di promuovere il turismo dolce e sostenibile. Particolare attenzione è rivolta alla vacanza senza auto, garantendo la mobilità attraverso ottimi servizi di trasporto pubblico e l’offerta di alternative ecologiche.
La maggior parte delle emissioni provocate da una vacanza deriva infatti dal viaggio di andata e ritorno. Per questo motivo vi consigliamo di trascorrere la vacanza in Alto Adige senza auto, e raggiungere il Luogo delle Emozioni Gassenhof in treno e in autobus. La stazione ferroviaria più vicina, quella di Vipiteno, si trova a soli 12 km da noi, e il bus ferma proprio davanti alla nostra porta.
Se venite da noi in Val Ridanna con i mezzi pubblici, vi forniremo gratuitamente una e-bike durante il vostro soggiorno. Sembra una buona idea, vero? Così potrete esplorare facilmente i nostri dintorni.
Se verrete con la vostra auto elettrica, da noi potrete ricaricarla (a pagamento).
Saremo molto lieti se anche voi, cari ospiti, vorrete aiutarci a tutelare l’ambiente. Se avete domande o vi serve un supporto per programmare il vostro viaggio con i mezzi pubblici, non esitate a contattarci: siamo sempre a disposizione per offrirvi consigli utili su come rendere la vostra vacanza senza auto un vero successo!
FAQ sulle vacanze al Luogo delle Emozioni Gassenhof
QUALI CERTIFICAZIONI DI SOSTENIBILITÀ HA OTTENUTO IL GASSENHOF?
Il Luogo delle Emozioni Gassenhof ha ottenuto il Marchio Sostenibilità Alto Adige di livello 3. Dopo il livello 1 ottenuto nel 2023, abbiamo lavorato costantemente per migliorarci fino a raggiungere il livello più alto.
POSSO RAGGIUNGERE IL GASSENHOF A RIDANNA ANCHE SENZA AUTO?
Sì. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Vipiteno, a circa 12 km. Da lì c’è il bus che porta fino a Ridanna, e la fermata del bus è proprio qui vicino all’hotel. In alternativa potete prenotare un servizio di trasferimento dalla stazione.
POSSO USARE I MEZZI PUBBLICI GRATUITAMENTE DURANTE LA VACANZA?
Sì. Tra i nostri servizi inclusi c’è anche la activeCARD, che vi permette di viaggiare gratuitamente e senza limiti su tutti i bus e treni regionali in Alto Adige.
AL GASSENHOF CI SONO STAZIONI DI RICARICA PER LE AUTO ELETTRICHE?
Sì, al Gassenhof sono a disposizione delle stazioni di ricarica per veicoli elettrici, a pagamento.
AL GASSENHOF SERVITE PRODOTTI REGIONALI?
Il 30% degli ingredienti utilizziamo in cucina proviene da un raggio di 150 km, tra i nostri fornitori ci sono il Marginterhof e Zössmayr. Inoltre c’è la nostra Casa del Gusto Mount Becher, dove produciamo artigianalmente birre, distillati, formaggi e caffè. Tra le bontà che potrete gustare al Gassenhof ci sono anche le patate dai nostri campi e il miele delle nostre arnie.












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