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Menü des Tages
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Tagesmenü

Was steht heute auf dem Speiseplan unseres Hotels im Ridnauntal?

Unser Menü des Tages

Für die Gourmetliebhaber unter unseren Gästen, die schon morgens wissen wollen, was die Erlebniskuchl unseres Hotels im Ridnauntal abends für sie bereithält und alle Feinschmecker, die die Vorfreude auf ihren Aufenthalt im Erlebnisort Gassenhof noch weiter steigern wollen, hier das Tagesmenü unseres Hotels im Ridnauntal. Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft?

 

Tagesmenü

Menü

Ciabatta | Basilikumaufstrich

 

Buffet | Salat

 

Gruß aus der Gassenhofkuchl

Arancini di riso
Tomate | Parmesan | Rohschinken

 

 

Suppe | Drink

Süßkartoffelcremesuppe

Lauch | Petersilienmayonnaise 


Drink
Wassermelone | Minze | Spritz

 

Vorspeise

Risotto
Bärlauch | Fonduta

 

Hauptspeisen

Rosa gebratener Kalbstafelspitz
Pastinake | Aprikose | Babyspinat

 

Oktopus 
schwarzer Knoblauch | Basilikum | Kichererbse

 

Süßer Abschluss

Panna Cotta | Holunder
Erdbeere | Zitrone

 

Buffet | Früchte | Käse