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Menü des Tages
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Tagesmenü

Was steht heute auf dem Speiseplan unseres Hotels im Ridnauntal?

Unser Menü des Tages

Für die Gourmetliebhaber unter unseren Gästen, die schon morgens wissen wollen, was die Erlebniskuchl unseres Hotels im Ridnauntal abends für sie bereithält und alle Feinschmecker, die die Vorfreude auf ihren Aufenthalt im Erlebnisort Gassenhof noch weiter steigern wollen, hier das Tagesmenü unseres Hotels im Ridnauntal. Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft?

 

Tagesmenü

 

Menü

Nuss Brot | Mount Becher Butter

 

Buffet | Salat

 

Gruß aus der Gassenhofkuchl

Jakobsmuschel
Spitzpaprika | Knoblauch | Brioche

 

Suppe | Drink

Blaukrautsuppe

Apfel | Ricotta


Drink
Orange - Ingwer

 

Vorspeise

Ravioli

Kürbis | Gorgonzola | Amaretto

 

Hauptspeisen

Geschmortes Kalbsschulternaht`l
Pastinake | Kräuterseitlinge

 

Heilbuttfilet
Safran | Sesam | Zucchini | Artischocke

 

Süßer Abschluss

Buffet | Dessert | Früchte | Käse