Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menù

Brioche | burro ai capperi

Buffet | insalata

Saluto dalla cucina del Gassenhof
Vitello tonnato
finferli | pomodoro | senape

Zuppa | Drink

Zuppa di carote
curcuma | madeleine | parmigiano

Drink
melone | menta | spritz

Primo

Tagliolini
limone | zafferano | gamberetti Black Tiger

Secondi

Bistecca di scamone di manzo

Patate | salsa al porto | cipolla al balamico

Filetto di salmone e trota della Val Passiria
erba cipollina | broccoli

Dolce finale

Prugna

Formaggio fresco | birra del Genusshaus

Buffet | frutta | formaggi