Menu del giorno
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Menu del giorno dalla nostra cucina Gassenhof...

Ore 17.30 – ore 18.30 “assaggino” al bar

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Oggi trovate sul Vostro piatto pane croccante della Val Ridanna con speck

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Buffet d’insalate e verdura cotta

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Crema di cipolla con crostini di pane

oppure

Drink ai mirtilli rossi e rosmarino

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Canederlo suggerito di speck con formaggio di montagna e purea di spinaci

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Maialino da latte con erbe fresche e

“gröstl” di verdure

oppure

Filetto di salmerino con schiuma di zenzero su crema di barbabietola rossa e patate al prezzemolo

oppure nostro piatto Vitalpina ®

„Riebler“ di patate con mousse di mele

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Dalla nostra cucina show:

Strudel di ricotta viennese con salsa di schiuma di caramello e gelato fatto in casa

oppure

Si serva dal nostro buffet di vari frutti

oppure

Assortimento di formaggi nel nostro “Kastl” del formaggio

Ore 18.30 aperitivo nella cantina dei vini

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 Burro al rafano all’angolo del pane

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Buffet d´insalata e verdura cotta
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Minestra di barbabietola rossa con suoi dadi e rafano      

oppure

Succo rinfrescante di lamponi
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Spaghetti integrali con aglio, peperoncino, pomodori datteri e olio di oliva

oppure
Crepes fiorentina gratinato con taleggio e coulis di pomodori

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Paillard di vitello alla griglia con pommes wedges e peperonata

oppure

Filetto di cobite dal forno con salsa di zafferano e zucchini

oppure nostro piatto Vitalpina ®

Polpette di pane croccante su spaghetti di verdure e salsa agro-dolce
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Mousse di miele con sorbetto al cioccolato fatto in casa

oppure

Si serva dal nostro buffet di vari frutti

oppure

Assortimento di formaggi nel nostro “Kastl” del formaggio

Offerte al Gassenhof

Le migliori offerte per la vostra vacanza all’insegna dell’avventura a Ridanna

Desiderate godervi una vacanza in Alto Adige piena di avventure e un soggiorno a Ridanna spensierato? Date un’occhiata alle offerte del Gassenhof: sicuramente troverete qualcosa che fa al caso vostro!

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