Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menù

Brioche | burro salato

Buffet | insalata

Saluto dalla cucina del Gassenhof

„Gassenhof Caprese“

burrata | pomodori colorati | pane nero

Zuppa | Drink

Pasta e fagioli

fagioli borlotti | conchiglie | aceto di mele

Drink

Spritz allo zenzero e lime

Primo

Raviolone

origano | lenticchie di Beluga | porro

Secondi

Pollastrino

pepe | mirtilli rossi | patata

Triglia

patata dolce | bouillabaisse | finocchio

Dolce finale

Yuzu

frutti di bosco | cioccolato bianco

Buffet | frutta | formaggi