Menu del giorno
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Menu del giorno dalla nostra cucina Gassenhof...

Ore 17.30 – ore 18.30 “assaggino” al bar

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Oggi trovate sul Vostro piatto pane fatto in casa con speck dalla Val Ridanna

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Buffet d’insalata e verdura cotta

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Mousse di spalla di vitello e lardo, biscotto bisquit alle erbe e ragú di pere

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Crema di formaggio grigio e crostini di pane croccante

oppure

Drink al yogurt naturale

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Lasagne di crauti cotti con schiuma alla senape

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Coscio di maialino da latte dal forno con verdure radici

oppure

Fegato di vitello con salsa di cipolla, riso pilaw e cavolfiore

oppure nostro piatto Vitalpina ®

“Riebler” di patate servito con mousse di mele

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Dalla nostra cucina show:Strudel di mele “diverso”

oppure

Si serva dal nostro buffet di vari frutti

oppure

Assortimento di formaggi nel nostro “Kastl” del formaggio

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