Gassenhof
L’hotel delle emozioni
Menu del giorno dalla nostra cucina Gassenhof...
Ore 17.30 – 18.30 “assaggino” al bar
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Burro di maggiorana all’angolo del pane
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Buffet d’insalate e verdure cotte
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Antipasti di pesce dal buffet
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Minestra di cavolo rapa con suoi dadi
oppure
Drink vitale di cetrioli
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Gnocchi fritti di patate e segale con burro cremoso e pomodori datteri
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Medaglioni di costola di manzo in salsa di vino rosso su crema di patate dolci e fagioli
oppure
Filetto di pesce spada su insalata di patate La Ratte e avocado
oppure nostro piatto Vitalpina ®
Gratin di pomodori e olive su rucola marinato
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Variazione di limone, cioccolato bianco e basilico
oppure
Si serva dal nostro buffet di vari frutti
oppure
Assortimento di formaggi nel nostro “Kastl” del formaggio
Ore 18.30 aperitivo nella cantina dei vini
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Burro al rafano all’angolo del pane
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Buffet d´insalata e verdura cotta
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Minestra di barbabietola rossa con suoi dadi e rafano
oppure
Succo rinfrescante di lamponi
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Spaghetti integrali con aglio, peperoncino, pomodori datteri e olio di oliva
oppure
Crepes fiorentina gratinato con taleggio e coulis di pomodori
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Paillard di vitello alla griglia con pommes wedges e peperonata
oppure
Filetto di cobite dal forno con salsa di zafferano e zucchini
oppure nostro piatto Vitalpina ®
Polpette di pane croccante su spaghetti di verdure e salsa agro-dolce
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Mousse di miele con sorbetto al cioccolato fatto in casa
oppure
Si serva dal nostro buffet di vari frutti
oppure
Assortimento di formaggi nel nostro “Kastl” del formaggio
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