Menu del giorno
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Menu del giorno dalla nostra cucina Gassenhof...

Ore 17.30 – 18.30 “assaggino” al bar

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Burro di maggiorana all’angolo del pane

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Buffet d’insalate e verdure cotte

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Antipasti di pesce dal buffet

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Minestra di cavolo rapa con suoi dadi

oppure

Drink vitale di cetrioli

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Gnocchi fritti di patate e segale con burro cremoso e pomodori datteri

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Medaglioni di costola di manzo in salsa di vino rosso su crema di patate dolci e fagioli

oppure

Filetto di pesce spada su insalata di patate La Ratte e avocado

oppure nostro piatto Vitalpina ®

Gratin di pomodori e olive su rucola marinato

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Variazione di limone, cioccolato bianco e basilico

oppure

Si serva dal nostro buffet di vari frutti

oppure

Assortimento di formaggi nel nostro “Kastl” del formaggio

Ore 18.30 aperitivo nella cantina dei vini

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 Burro al rafano all’angolo del pane

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Buffet d´insalata e verdura cotta
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Minestra di barbabietola rossa con suoi dadi e rafano      

oppure

Succo rinfrescante di lamponi
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Spaghetti integrali con aglio, peperoncino, pomodori datteri e olio di oliva

oppure
Crepes fiorentina gratinato con taleggio e coulis di pomodori

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Paillard di vitello alla griglia con pommes wedges e peperonata

oppure

Filetto di cobite dal forno con salsa di zafferano e zucchini

oppure nostro piatto Vitalpina ®

Polpette di pane croccante su spaghetti di verdure e salsa agro-dolce
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Mousse di miele con sorbetto al cioccolato fatto in casa

oppure

Si serva dal nostro buffet di vari frutti

oppure

Assortimento di formaggi nel nostro “Kastl” del formaggio

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