Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

Menu del giorno

Menu

Pane all'aglio | salsa allo yogurt

Buffet | insalata

Saluto dalla cucina

Lenticchie
feta | frutti di bosco | insalata

Minestra | drink

Essenza di funghi
BBQ | coriandolo

Drink
fragola | limone

Primo

Mezze maniche
pecorino | tuorlo d'uovo | guanciale

Secondi

Medaglioni di cervo locale
jus di ginepro | patata biologica | crema di sedano

Medaglioni di rana pescatrice
curcuma | carciofi

Finale

Crema di yogurt
albicocca | mandorla

Buffet | frutta | formaggio