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Menu del giorno
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Menu del giorno

Cosa propone oggi il nostro hotel a Ridanna?

Il menu del giorno

Questa pagina è dedicata agli ospiti del nostro hotel a Ridanna che vogliono sapere sin dal mattino cosa ha in serbo per loro la nostra cucina, ma anche ai gourmet in attesa di partire che desiderano un “assaggio” del Luogo delle Emozioni Gassenhof. Ecco a voi il menu giornaliero del nostro hotel in Val Ridanna. Acquolina assicurata!

 

Menu del giorno

 

Menu

Pane all'aglio | salsa allo yogurt

 

Buffet | insalata

 

Saluto dalla cucina

Lenticchie
feta | frutti di bosco | insalata

 

Minestra | drink

Essenza di funghi
BBQ | coriandolo

 

Drink
fragola | limone

 

Primo

Mezze maniche
pecorino | tuorlo d'uovo | guanciale

 

Secondi

Medaglioni di cervo locale
jus di ginepro | patata biologica | crema di sedano

 

Medaglioni di rana pescatrice
curcuma | carciofi

 

Finale

Crema di yogurt
albicocca | mandorla

 

Buffet | frutta | formaggio