Il lato sostenibile delle vacanze in Alto Adige
Il Luogo delle Emozioni Gassenhof per la tutela dell’ambiente
Ormai non è più un mero trend, ma un’esigenza improcrastinabile. Parliamo della tutela dell’ambiente, di questa straordinaria natura che abbiamo il privilegio di abitare, e il dovere di proteggere. Il Luogo delle Emozioni Gassenhof a Ridanna vuole dare il proprio contributo, naturalmente. Per questo ci siamo dati da fare e abbiamo studiato diversi modi per offrirvi una vacanza in Alto Adige all’insegna della sostenibilità, senza rinunce.
Il lato sostenibile delle vacanze in Alto Adige
Il Luogo delle Emozioni Gassenhof per la tutela dell’ambiente
Ormai non è più un mero trend, ma un’esigenza improcrastinabile. Parliamo della tutela dell’ambiente, di questa straordinaria natura che abbiamo il privilegio di abitare, e il dovere di proteggere. Il Luogo delle Emozioni Gassenhof a Ridanna vuole dare il proprio contributo, naturalmente. Per questo ci siamo dati da fare e abbiamo studiato diversi modi per offrirvi una vacanza in Alto Adige all’insegna della sostenibilità, senza rinunce.
Marchio Sostenibilità Alto Adige livello 3 e certificazione GSTC
Il Marchio di Sostenibilità Alto Adige di livello 1, ottenuto dal team Gassenhof già nel 2023, è stato una conferma importante che ci ha spronati a intensificare i nostri sforzi. Oggi siamo orgogliosi di annunciare l’ottenimento del livello 3 – il più alto, riservato alle strutture che soddisfano appieno tutti i requisiti – nonché della certificazione GSTC.
Un grazie a tutto il team per l’ottimo lavoro!
Questi successi rappresentano la prova concreta del nostro impegno per un turismo sostenibile sulla base di standard chiaramente definiti e riconosciuti a livello internazionale.
Per noi però si tratta, più che di un traguardo, di un ulteriore incentivo a proseguire sulla nostra strada. Perché al Gassenhof la sostenibilità non è fatta di singole azioni, ma di molteplici misure che si sommano a creare una strategia che abbraccia ogni aspetto.
La sostenibilità al Gassenhof: una panoramica
- Marchio Sostenibilità Alto Adige Livello 3
- Certificazione GSTC
- Elettricità da impianti idroelettrici altoatesini
- Un impianto a cippato in sede
- Ingredienti prevalentemente da agricoltori e produttori locali
- I prodotti gourmet della Casa del Gusto Mount Becher, fatti da noi
- La activeCARD per usare gratuitamente bus e treni in tutto l’Alto Adige
- Fermata del bus direttamente presso l’hotel
- Appartenenza al consorzio Alpine Pearls
- Borracce riutilizzabili per le gite
- Cambio biancheria e pulizia camere su richiesta nel rispetto delle risorse
- Stazioni di ricarica per veicoli elettrici (a pagamento)
- Mantenimento delle tradizioni locali e di luoghi di valore storico, come la nostra Gratznhäusl, risalente al 1375
Insieme per un futuro sostenibile a Racines
Il nostro impegno per la sostenibilità non è un’iniziativa isolata: si integra perfettamente con l’intera strategia sostenibile del Consorzio Turistico di Racines. Insieme ad altre strutture e partner locali, ci adoperiamo per preservare questo splendido territorio per le generazioni future, senza rinunciare a rendere le vacanze un’esperienza autentica.
Per ulteriori dettagli sulla strategia di sostenibilità regionale e sugli obiettivi comuni: https://www.racines.info/it/vacanze-a-racines/sostenibilita.html
Cosa facciamo al Luogo delle Emozioni Gassenhof
Il bel calduccio che in inverno vi accoglie al nostro hotel viene prodotto dal nostro impianto a cippato, mentre l’elettricità è prodotta dalle centrali idroelettriche altoatesine. Le lampadine LED a risparmio energetico ci consentono di ottenere una piacevole illuminazione senza inutili sprechi.
Facciamo molta attenzione anche a minimizzare la produzione di rifiuti, e quelli che proprio non possiamo evitare, li smaltiamo con la dovuta cura. Ecco perché al Luogo delle Emozioni Gassenhof non troverete bottiglie di plastica: per le escursioni vi prestiamo invece delle borracce lavabili e riutilizzabili. La biancheria da letto e da bagno viene sostituita su vostra richiesta e siete voi a decidere quando e se far pulire tutta la camera. Questo ci permette di ridurre il consumo di plastica, energia, detergenti e acqua.
Cosa facciamo al Luogo delle Emozioni Gassenhof
Il bel calduccio che in inverno vi accoglie al nostro hotel viene prodotto dal nostro impianto a cippato, mentre l’elettricità è prodotta dalle centrali idroelettriche altoatesine. Le lampadine LED a risparmio energetico ci consentono di ottenere una piacevole illuminazione senza inutili sprechi.
Facciamo molta attenzione anche a minimizzare la produzione di rifiuti, e quelli che proprio non possiamo evitare, li smaltiamo con la dovuta cura. Ecco perché al Luogo delle Emozioni Gassenhof non troverete bottiglie di plastica: per le escursioni vi prestiamo invece delle borracce lavabili e riutilizzabili. La biancheria da letto e da bagno viene sostituita su vostra richiesta e siete voi a decidere quando e se far pulire tutta la camera. Questo ci permette di ridurre il consumo di plastica, energia, detergenti e acqua.
UN AMORE PROFONDO QUANTO LE NOSTRE RADICI
Come sosteniamo la cultura e le tradizioni locali
Per noi del Gassenhof, siete molto più che semplici ospiti: siete veri e propri membri della nostra grande, variopinta famiglia. Così come il nostro non è solo un hotel, ma parte integrante e vitale del meraviglioso paesaggio di Ridanna.
E a proposito di tradizioni… da noi, vi aspetta una full immersion negli usi e costumi sudtirolesi. Che si tratti di gustare le specialità tipiche o fare un’escursione guidata alla scoperta della flora e fauna locali, siamo sempre felici di condividere con voi il nostro sapere e le nostre usanze, così che possiate portare a casa con voi un “pezzetto” memorabile dell’esperienza Gassenhof.
Avete accompagnato la cena con la nostra cuvée? Avete fatto bene, ma soprattutto… avete fatto DEL bene! Sì, perché per ogni bottiglia del nostro vino che viene venduta, devolviamo 2 € a un ente beneficenza, oppure a una delle associazioni locali che con piacere sosteniamo, come i vigili del fuoco volontari, la banda musicale del paese o gli Sternsinger, che sotto l’Epifania si vestono da Re Magi e vanno di casa in casa cantando per raccogliere fondi da destinare ai bambini in difficoltà.
E che dire del nostro fantastico team? Una delle cose che più amano del Gassenhof è la sensazione di essere a casa. Quasi tutti i membri del nostro staff sono del posto, e per chi invece viene da più lontano mettiamo a disposizione delle accoglienti camere. Così, oltre a fare felici loro facciamo felice anche l’ambiente, risparmiando un po’ di spostamenti.
Che preferiate lasciarvi inebriare dal profumo di erbe alpine fresche, coinvolgere dal suono della fisarmonica sulla nostra malga Wildn Alm, o stuzzicare dai segreti della nostra cucina regionale, una cosa è sicura: con noi diventerete dei veri insider della cultura altoatesina!

Ci impegniamo con passione per mantenere intatto tutto ciò che tanto amiamo della nostra terra: un ricco patrimonio non solo naturale ma anche storico e culturale, di cui fa parte anche il Gratznhäusl. Si tratta di uno storico chalet sotto tutela risalente al 1375, che abbiamo restaurato con cura per offrirvi un rifugio in cui trascorrere una vacanza dal sapore unico e autentico… come quello del Rahmmus, un piatto della tradizione altoatesina che di tanto in tanto prepariamo per voi nell’antica cucina dello chalet.
UN AMORE PROFONDO QUANTO LE NOSTRE RADICI
Come sosteniamo la cultura e le tradizioni locali
Per noi del Gassenhof, siete molto più che semplici ospiti: siete veri e propri membri della nostra grande, variopinta famiglia. Così come il nostro non è solo un hotel, ma parte integrante e vitale del meraviglioso paesaggio di Ridanna.
E a proposito di tradizioni… da noi, vi aspetta una full immersion negli usi e costumi sudtirolesi. Che si tratti di gustare le specialità tipiche o fare un’escursione guidata alla scoperta della flora e fauna locali, siamo sempre felici di condividere con voi il nostro sapere e le nostre usanze, così che possiate portare a casa con voi un “pezzetto” memorabile dell’esperienza Gassenhof.
Avete accompagnato la cena con la nostra cuvée? Avete fatto bene, ma soprattutto… avete fatto DEL bene! Sì, perché per ogni bottiglia del nostro vino che viene venduta, devolviamo 2 € a un ente beneficenza, oppure a una delle associazioni locali che con piacere sosteniamo, come i vigili del fuoco volontari, la banda musicale del paese o gli Sternsinger, che sotto l’Epifania si vestono da Re Magi e vanno di casa in casa cantando per raccogliere fondi da destinare ai bambini in difficoltà.
E che dire del nostro fantastico team? Una delle cose che più amano del Gassenhof è la sensazione di essere a casa. Quasi tutti i membri del nostro staff sono del posto, e per chi invece viene da più lontano mettiamo a disposizione delle accoglienti camere. Così, oltre a fare felici loro facciamo felice anche l’ambiente, risparmiando un po’ di spostamenti.
Che preferiate lasciarvi inebriare dal profumo di erbe alpine fresche, coinvolgere dal suono della fisarmonica sulla nostra malga Wildn Alm, o stuzzicare dai segreti della nostra cucina regionale, una cosa è sicura: con noi diventerete dei veri insider della cultura altoatesina!

Ci impegniamo con passione per mantenere intatto tutto ciò che tanto amiamo della nostra terra: un ricco patrimonio non solo naturale ma anche storico e culturale, di cui fa parte anche il Gratznhäusl. Si tratta di uno storico chalet sotto tutela risalente al 1375, che abbiamo restaurato con cura per offrirvi un rifugio in cui trascorrere una vacanza dal sapore unico e autentico… come quello del Rahmmus, un piatto della tradizione altoatesina che di tanto in tanto prepariamo per voi nell’antica cucina dello chalet.
Direttamente dalla fattoria alla pentola
Si sa, mogli e buoi… Vale anche per frutta, verdura, carne e pesce: tutti gli ingredienti che “approdano” nella nostra cucina sono il più possibile di origine locale, così possiamo deliziarvi con le bontà della nostra terra e allo stesso tempo ridurre i chilometri di trasporto. Una volta alla settimana potrete gustare una cena a vostra scelta, preparata esclusivamente con alimenti regionali freschi di stagione: 6 portate, tutte al 100% Alto Adige. La differenza si sente! E siccome tante piccole gocce insieme fanno l’oceano, una volta alla settimana rinunciamo alla carne e vi offriamo un delizioso menu vegetariano.
Turismo dolce in Val Ridanna
Il comune di Racines, all’interno del quale si trova anche Ridanna, fa parte delle Alpine Pearls. Ne avete mai sentito parlare? Si tratta di 19 località alpine che si sono alleate con l’obiettivo comune di promuovere il turismo dolce e sostenibile. Particolare attenzione è rivolta alla vacanza senza auto, garantendo la mobilità attraverso ottimi servizi di trasporto pubblico e l’offerta di alternative ecologiche.
Non tutti sanno che la maggior parte dell’inquinamento provocato da una vacanza deriva dai viaggi di andata e ritorno. Per questo motivo vi consigliamo di trascorrere la vacanza in Alto Adige senza auto, e raggiungere il Luogo delle Emozioni Gassenhof in treno e in autobus. La stazione ferroviaria più vicina, quella di Vipiteno, si trova a soli 12 km da noi, e il bus ferma proprio davanti alla nostra porta.
Se venite da noi in Val Ridanna con i mezzi pubblici, vi forniremo gratuitamente una e-bike durante il vostro soggiorno. Sembra una buona idea, vero? Così potrete esplorare facilmente i nostri dintorni.
Se verrete con la vostra auto elettrica, da noi potrete ricaricarla (a pagamento).
Saremo molto lieti se anche voi, cari ospiti, vorrete aiutarci a tutelare l’ambiente. Se avete domande o vi serve un supporto per programmare il vostro viaggio con i mezzi pubblici, non esitate a contattarci: siamo sempre a disposizione per offrirvi consigli utili su come rendere la vostra vacanza senza auto un vero successo!
FAQ sulle vacanze sostenibili al Luogo delle Emozioni Gassenhof
QUALI CERTIFICAZIONI DI SOSTENIBILITÀ HA OTTENUTO IL GASSENHOF?
Oltre alla certificazione GSTC, il Luogo delle Emozioni Gassenhof ha ottenuto il Marchio Sostenibilità Alto Adige di livello 3. Dopo il livello 1 ottenuto nel 2023, abbiamo lavorato costantemente per migliorarci fino a raggiungere il livello più alto.
POSSO RAGGIUNGERE IL GASSENHOF A RIDANNA ANCHE SENZA AUTO?
Sì. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Vipiteno, a circa 12 km. Da lì c’è il bus che porta fino a Ridanna, e la fermata del bus è proprio qui vicino all’hotel. In alternativa potete prenotare un servizio di trasferimento dalla stazione.
POSSO USARE I MEZZI PUBBLICI GRATUITAMENTE DURANTE LA VACANZA?
Sì. Tra i nostri servizi inclusi c’è anche la activeCARD, che vi permette di viaggiare gratuitamente e senza limiti su tutti i bus e treni regionali in Alto Adige.
AL GASSENHOF CI SONO STAZIONI DI RICARICA PER LE AUTO ELETTRICHE?
Sì, al Gassenhof sono a disposizione delle stazioni di ricarica per veicoli elettrici, a pagamento.
AL GASSENHOF SERVITE PRODOTTI REGIONALI?
Molti dei nostri prodotti alimentari provengono da contadini e produttori della zona. Inoltre c’è la nostra Casa del Gusto Mount Becher, dove produciamo artigianalmente birre, distillati, formaggi e caffè. Tra le bontà che potrete gustare al Gassenhof ci sono anche le patate dai nostri campi e il miele delle nostre arnie.












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